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发表于 2008-11-15 13:39
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北京华侨大厦五星级自助餐(图文)
我认为华侨大厦王府井咖啡厅作为四星级以上的饭店自助,在<150元净价的价位上是极为超值的一家,值得大家踊跃尝试!
华侨大厦(五星级饭店)一层的王府井咖啡厅,每天中午提供88/人,晚上提供118/人的自助餐,不含服务费。
先说环境,五星级的环境自不必说,在酒店一楼大堂的北侧,面积很大,分无烟与吸烟区,人比较多,有紧挨着大堂窗外就是闹市,不算特静,但人多自有人多得好处,大堂有美女弹钢琴,因此咖啡厅也算有钢琴伴奏了。
再说菜,海鲜类有:冻花蟹,很新鲜,这个价位有它就已经值回票价了;三文鱼、金枪鱼、加吉鱼,三种鱼生都比较新鲜,口感都很好;白灼基围虾,新鲜,没说的;生蚝,个头虽不大,但很鲜甜,这就够了;青口贝,我不算太爱吃的一种。中午88和晚上118的很大差别在于海鲜品种,中午没有生蚝、花蟹、金枪鱼。
沙拉有一区,蔬菜的、水果什么的,各种汁自己调,也有几种配好的沙拉,强烈推建的是用大虾和干贝丁拌的酸甜可口极了,加吉鱼肉和三文鱼肉卷的青笋的冷菜也不错,还有鸡肉沙拉、青笋沙拉等等。
热菜类,种类比较丰富,各种牛羊猪鸡肉的菜,扇贝黄瓜盅漂亮又好吃,鳕鱼肉卷也不错,海鲜串很好吃,都是虾和干贝丁串起来的,很过瘾,强烈推荐其中的鱼翅烧荪,虽然翅不是太高档,但味道不错,这个价位能吃到这个就很超值了,象鱼翅这样的菜中午也没有。
明档类:现场煎羊排、牛排、牛肉串、羊肉串、蘑菇洋葱串、大虾串、扇贝、平鱼、石斑鱼等等,还有现煮的荠菜混沌,混沌很鲜美,还有米粉、乌冬面等等。
主食类,几种法包配黄油或自切芝士,粽子、窝头、意式千层粉、炒饭、意面、意大利海鲜Pizza,这个Pizza的饼底是意式的,薄脆的,馅料是虾仁、干贝丁、青椒等,非常好吃。
甜品:轻乳酪蛋糕很棒、巧克力蛋糕很好吃,其它的核桃派乳酪派,幕斯等也都不错,五星级的水准!还有八喜的冰淇凌,4种口味。
汤:海鲜汤,绿豆汤,奶油汤,还有煲汤,乌鸡汤、牛鞭汤、乳鸽汤等等,都不错,
水果:火龙果,西瓜,哈密瓜,李子,木瓜、苹果、橙子等,挺丰富!
饮料:有鲜炸的橙汁、西瓜汁、酸奶,可乐雪碧,脾酒,中午无啤酒。
总的来说,食物非常丰富,热菜不马虎,既好看又好吃;海鲜很新鲜而且补档很及时;甜品水准高,不愧五星级;服务不错,收盘子,送餐巾纸很及时。与300价位的香格里拉相比,除了海鲜没有龙虾,其它的都不次,
北京
自助餐厅在100~150的价位上几乎没什么能超过它的,强烈推荐!吃完华侨大厦顺路进了对面的王府井大饭店,118+15%的自助菜少得可怜,海鲜档次比华侨差了n档,甜品种类也少了一半,呵呵,差距太大了。
东城区王府井大街2号华侨大厦 010-581699999
由于餐厅服务员不让照自助餐台,只好照自己和同伴吃的那些了,前一个多小时都没怎么吃得说,哈哈。
2008-11-15 13:39
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自助餐台和明档操作间
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两种冷菜分别是加吉鱼卷和三文鱼卷,很不错!
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凉拌海鲜沙拉好吃,都是虾和海螺,花蟹新鲜肉多!
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生蚝要配橙汁,鲜甜可口,我的最爱!
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发表于 2008-11-15 13:41
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三文鱼与加吉鱼,日本料理常见的东西,品质不错!
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发表于 2008-11-15 13:42
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金枪鱼与青口贝,日本料理一般98才能吃得到金枪鱼.
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看寿司造型不错,就尝了一下,味道也不错;扇贝是现点现做,好吃.
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